很久沒到香港了
這次去還是覺得它依舊進步與活躍
遇見好幾個紅茶品牌
當然要花一些預算帶回台灣試試
我比較喜歡單純的茶香,不太接受濃郁複雜的調和茶,所以以下選茶都是單純的經典款
歡迎各位參考
Fortnum & Mason @ Lanecraford 海港城、中環IFC
1) RWANDA (Orange Pekoe) 盧安達紅茶:
一聞茶香便隨即聯想到台灣的蜜香紅茶
甜甜的蔗香撲鼻
但茶味有點點苦澀,這點就異於蜜香紅,難怪F&M建議添加牛奶 (我個人喜歡單喝紅茶,這款不至於太苦澀,但建議熱喝最好)
來自非洲盧安達的高海拔山區,該區的氣候環境早晨雲霧繚繞,整天卻有充足的陽光令茶樹生長良好
乃非洲產地的高級茶選
茶湯潤喉順口,具有活潑且成熟的滋味,我非常喜歡!!!
請以100度C滾水,靜待5分鐘方式沖泡
2) 165 BLEND exclusive for Lane Crawford 連卡佛百貨聯名紀念茶(於IFC購入):
這款是煎茶(綠茶)為基底,混以玫瑰花瓣與萬壽菊花瓣
將東方色彩的綠茶與西方擅長的花香做調和
沖泡時,淡淡的花香撲鼻,馬上就喜歡上 (85度C熱水,沖泡3分鐘,建議熱飲)
喝起來清爽沒有任何負擔,就是我喜歡的那種純粹口味,很適合下午refresh一下
非常推薦!如果你們剛好去HK,搭乘機場快線抵達香港站後便可以到樓上的IFC Lane Crawford購入一些回家分享喔。
單純的滋味最清新高雅了!
這兩個品牌剛好來自法國,
PIERRE HERME @海港城、中環IFC
3) ISPAHAN 經典馬卡紅蛋糕紅茶:
同於品牌最經典的馬卡紅蛋糕ISPAHAN的風味
在cafe中正好用以搭配ISPAHAN
ISPAHAN吃起來是香甜濃郁的,因為有獨特的荔枝果肉入味,而此款茶卻喝起來清爽可人,嘴中充滿了玫瑰花香
由中國祁門、印度大吉嶺紅茶作為基底,這兩款茶皆是高貴紅茶的代表,氣味清淡,香氣高雅
含有玫瑰、覆盆子與荔枝香氣的調和,喝起來不甜膩,十分親人雅緻!非常推薦!
MARIAGE FRERES @ 銅鑼灣時代廣場、海港城 Citi super
4) Marco Polo 馬可波羅紅茶:
非常喜歡MF的黑色茶罐,帥氣又高雅,瞞著黃sir在上飛機前偷偷去買了XD
馬可波羅調和茶據說是日本人最愛的第一名
我試過後也頗喜歡它甜甜的焦糖香氣,但喝起來卻一點也不甜膩,紅茶的澀味與清爽隨即取而代之
實在是豐富的感官享受,香氣與口味的對比讓人驚奇,非常推薦喔!
官網介紹,是由中國與西藏的花朵薰香而成,這氣味令我心神悠遊至古老的東方世界
由西方的角度窺探對東方的想像,充滿著神秘妖嬈的幻想
MF的茶葉與茶罐設計皆充滿了古老的異國風,與西方獨有的簡潔設計大相逕庭,是一個讓我很好奇想繼續探索的品牌
這次最喜歡的戰利品~嚕嚕米馬克杯與茶匙!
購於海港城(尖沙咀站)Lcx的嚕嚕米咖啡廳~Moomin cafe
紅色杯子是香港限定版,包含了所有的角色,看起來非常有朝氣,所以我一眼就愛上
而且重量很輕,有高級感,錢花的蠻值得。
Little My的小湯匙則是讓我開心好久的發現,因為我正好缺一支舀茶葉的短湯匙
很推薦大家前去嚕嚕米餐廳旁的小店逛逛,商品很多都日本製,應該是日本以外的唯一海外店
餐廳的話除了環境很有童話風格,氣氛良好外,餐點真的蠻普通的,會花不少錢喔,大家自己斟酌
但是因為靠窗就是海港(尖沙咀碼頭),所以也可以當作去賞海景約會
夯不啷噹,這些買了快NT$3000
因為怕無法在期限內喝完,所以也建議大家不要買過多囤貨喔
就自己會喜歡的品牌選一樣想嘗試的即可
回國後也可以自己在家開小茶會,與朋友一起分享喔:)
祝福各位
後方兩種茶包是之前已經介紹過的F&M 大吉嶺@Lane Crawford,與Whittard的洋甘菊茶@觀塘站YATA超市,所以就沒有試喝報告囉
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